Die Serie S Olive hat einen ergonomisch geformten Naturholzgriff aus Olivenholz, der sich perfekt in die Hand schmiegt. Die Klinge aus X50CrMoV15 Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Sie ist vacuum- und eisgehärtet und hat so ein feines, dichtes und homogenes Gefüge, was anhaltende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit garantiert. Eine außergewöhnlich schöne Messerserie.