Categories Japanische Kochmesser
Japanische Kochmesser
Japanische Klingen sind berühmt für ihre Schärfe. Voraussetzung für strukturschonendes Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch sind scharfe Messer. Hocho werden mehrlagig geschmiedet und erhalten ihre atemberaubende Schnitthaltigkeit durch die verwendeten Schneidenstähle und der Erfahrung des Schmiedes.
Messerschmiede
Hier haben wir die einzelnen Kochmesser den Schmieden zugeordnet. So können Sie sich einen guten Überblick über die einzelnen Küchenmesser der verschiedenen Schmieden verschaffen.
Messerformen
In dieser Katergorie finden Sie die japanischen Hocho nach den einzelnen Messertypen sortiert. Wenn Sie also ein bestimmtes Messer suchen, z.B. ein Sashim-Hocho oder ein Santoku, dann brauchen Sie nur hier zu schauen.Angebote - Küchenmesser
Angebot 1 enthält ein Santoku Vielzweckmesser 3-lagig und einen Kombistein 1000/6000
Angebot 2 enthält ein Santoku Vielzweckmesser 3-lagig und ein Schneidbrett
